Udang pete balado

Name: Udang pete balado
Yield: 4-5 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram Udang, bersihkan; 500 gram kentang, kupas (saya skip); 2 papan petai, kupas, belah jadi dua; 10 buah cabe merah keriting; 5 buah cabe rawit; 10 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 1/2 sdt garam; 1/2 sdt penyedap royco sapi; 1/4 sdt gula pasir; 1 buah tomat; 2 butir kemiri; 3 lembar daun jeruk; 1 buah Jeruk nipis

Oeaio's Mom @meilan_kitchen

Jakarta Barat

Suami suka banget sama udang pete balado, udah beberapa kali buat ini, enak banget 👍

Lebih banyak

Udang pete balado

Oeaio's Mom @meilan_kitchen

Jakarta Barat

Suami suka banget sama udang pete balado, udah beberapa kali buat ini, enak banget 👍

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

4-5 orang

500 gramUdang, bersihkan
500 gramkentang, kupas (saya skip)
2 papanpetai, kupas, belah jadi dua
10 buahcabe merah keriting
5 buahcabe rawit
10 siungbawang merah
5 siungbawang putih
1/2 sdtgaram
1/2 sdtpenyedap royco sapi
1/4 sdtgula pasir
1 buahtomat
2 butirkemiri
3 lembardaun jeruk
1 buahJeruk nipis

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Lumuri udang dengan jeruk nipis biarkan sebentar
2

Goreng kentang sampai matang
3

Goreng udang sampai berubah warna (jangan kelamaan nanti udang keras)
4

Haluskan duo bawang, cabe2, tomat, kemiri
5

Tumis minyak, masukan bumbu halus
6

Masukan pete, aduk2, tambahkan bumbu (gula, garam, penyedap rasa) masak terus sampai matang
7

Masukan kentang dan udang, aduk2
8

Masak api kecil, masukan daun jeruk, biarkan sebentar sampai bumbu meresap, koreksi rasa, jika sudah pas, angkat dan selesai.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Oeaio's Mom @meilan_kitchen

pada 04 Agustus 2024 07.14

Jakarta Barat

Mama dari "Oeaio" (Olin, Ezra Hiro).Punya suami dan 3 anak yang doyan makan.Suka masak, walaupun gak suka ribetnya.Pakai cookpad buat arsip resep pribadi supaya tidak lupa.

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Balado Gula Potato Udang Daun Jeruk Cabe Rawit Jeruk Nipis Daging Sapi Cabe Merah Tomat Bawang Putih Bawang Merah Pete Kemiri

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya