Ceker Mercon

Name: Ceker Mercon
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ceker ayam; 8 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 3 butir kemiri; 8 buah cabai keriting; sesuai selera cabai rawit banyaknya; 1 pouch kecap manis sed*p yg 2rebuan (optional); 1 batang sereh; 3 lembar daun salam; seruas jari, jahe; seruas jari, gula merah; secukupnya garam, penyedap

N4i's Mom @N4is_Mom

Cirebon

Anak suka males sama ceker. Tapiii, sekalinya dibikin menu satu ini, wuiihh lahapnyaaa...

Lebih banyak

Ceker Mercon

N4i's Mom @N4is_Mom

Cirebon

Anak suka males sama ceker. Tapiii, sekalinya dibikin menu satu ini, wuiihh lahapnyaaa...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgceker ayam
Bumbu Halus
8 siungbawang merah
4 siungbawang putih
3 butirkemiri
8 buahcabai keriting
sesuai seleracabai rawit banyaknya
1pouch kecap manis sed*p yg 2rebuan (optional)
1 batangsereh
3 lembardaun salam
seruasjari, jahe
seruasjari, gula merah
secukupnyagaram, penyedap

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan ceker, potong kuku dll. Rebus dgn metode 5.30.7 bubuhkan sejumput garam dan geprekan jahe
2

Di wajan, tumis bumbu halus hingga harum, bubuhkan juga bumbu² lain (garam, penyedap, salam, sereh).
3

Masukkan ceker yg sudah direbus tadi ke dalam tumisan bumbu. Kolah koleh biar bumbu tercampur.
Tambahkan kecap secukupnya. Beri sedikit air.
Aduk rata. Lalu tunggu hingga airnya menyusut.
4

Siap dinikmati...
Mau digadoin bisaa.
Buat lauk pun oke.