Salade de concombre à la hongroise

Name: Salade de concombre à la hongroise
Yield: 4 personnes
Cuisine: France
Ingredients: 500 g concombre; 1 oignon cébette; 300 ml d’eau; 2 cuillères à soupe vinaigre blanc bio 8%; 1 cuillère à soupe sucre roux; 1 cuillère à café fleur de sel; 4 cuillères à soupe crème fraîche; 2 cuillères à café paprika

Marcsi Jozsa @Marcsi_JozsaN

#globalcookpadgames2024
Cette salade très simple accompagnera bien vos grillades ou viandes rôties.

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Salade de concombre à la hongroise

Marcsi Jozsa @Marcsi_JozsaN

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Ingrédients

10 minutes + 1-2 heures de repos

4 personnes

500 gconcombre
1oignon cébette
300 mld’eau
2 cuillères à soupevinaigre blanc bio 8%
1 cuillère à soupesucre roux
1 cuillère à caféfleur de sel
Pour le service:
4 cuillères à soupecrème fraîche
2 cuillères à cafépaprika

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Instructions de cuisine

10 minutes + 1-2 heures de repos

1

Épluchez, et à l’aide d’une mandoline, coupez en rondelles le concombre. Émincez la cébette. Versez sur les concombres l’eau, le vinaigre, le sucre, le sel et la cébette émincée.
2

Mélangez et laissez reposer à l’aire ambiante pendant une heure.
3

Servez avec une cuillère à soupe de crème fraîche épaisse et saupoudrer de paprika.