Marcsi Jozsa

steaks hachés de 150 g chacun • pains hamburgers avec des grains de sésames • tomate • cornichons aigre-douce • Sauce Hambourger • pommes de terre moyennes • tranches de Cheddar • feuilles de salade

sült csirkecomb és 2 sült csirke szárny • salott hagyma • fokhagyma • egész tojás • só, bors • édes fűszerpaprika

egész csirke • répa • zeller gyökér • vaj, só, bors

(environ 250 g) riz long de Camargue • petits pois surgelés • échalote • huile d’olive • Sel • eau

concombre • d’eau • sucre roux de canne • vinaigre blanc bio • fleur de sel • crème fraîche épaisse • Paprika doux

(lereszelve) uborka • görög joghurt • (nagyon apróra vágva) fokhagyma • (nagyon apróra vágva) kapor • (nagyon apróra vágva) friss menta • olívaolaj • só • bors

poitrine de poulet • champignons de Paris égouttés • échalote • d’ail • paprika doux • Sel, poivre • crème fraîche épaisse 15% MG • d’huile d’olive

csirkemáj • salott hagyma • gerezd fokhagyma • kis paradicsom • teáskanál Pirosarany • Kevés víz • teáskanál édes fűszerpaprika

gros œufs bio plein air • grosse pomme de terre • beurre • Sel • sarriette

filet de poulet • poivron vert • Huile d’olive, sel, poivre au moulin, sarriette • pommes de terre moyennes • Salade de mâche

pièces Endives • tranches Jambon à broche • Emmental râpé • bombée Farine blanche • Beurre • Lait d’amande sans sucre ajouté • citron Zeste de citron • Noix de muscade • Poivre • Fleur de sel

pièces (environ 200g chacune) Dos de cabillaud • Riz (mélange de trois riz) • Beurre • Eau • Sel • quantité selon votre recette Sauce vierge

Côte de porc désossée • Farine • Sel • selon le goût Poivre • Huile d’olive • Petits pois surgelés • Paprika doux de Hongrie • Eau • (finement coupées) Gousses d’ail

pièce Courge butternut moyenne • Huile d’olive • Sel fou de Guérande • Sarriette séchée ou fraîche

Griottes en boîte égouttées • Œufs • bombées Farine blanche T55 ou T65 • rases Sucre semoule • Beurre (pour le moule) • Farine (pour le moule)

Farine • Poudre d’amandes • Sucre semoule • Blancs d’œuf • Beurre • Arôme vanille • Amandes effilées • peu Beurre (pour le moule) • peu Farine (pour le moule)

édesburgonya • olívaolaj • só

farine • sucre • œufs • pruneaux d’Agen non dénoyautées • lait • beurre pour le moule

patate douce • petits filets d’huile d’olive • Fleur de sel

Butternut moyen • d’huile d’olive • Sel fout de Guerande, trois baies, sarriette