Instructions de cuisine
- 1
Écraser les PDT en purée
Ajouter le beurre et les jaunes d'œufs, remuer à la spatule
Assaisonner sel, poivre et thym. - 2
Remuer bien.
- 3
Mettre l'appareil dans une poche à douille avec douille cannellée
Pocher les pommes Duchesse
Cuisson au four 30 minutes à 180°C. - 4
Se congèle parfaitement.
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