Soto ayam lamongan

Name: Soto ayam lamongan
Yield: 3-4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ayam; Secukupnya kol, soun, toge kecil; Secukupnya daun bawang, daun sledri, bawang goreng; Sejempol lengkuas; 10 lembar daun jeruk; 3 lembar daun salam; 2 sereh; Secukupnya garam, mecin, royco ayam dan gula; 1 pcs bumbu racik soto ayam; 4 siung bawang putih; 8 siung bawang merah; 1 sdm ketumbar bubuk; 1/2 sdt ladaku bubuk; 4 buah kemiri; Secukupnya jahe; 1 sdm kunyit bubuk

DZIYADATUL HAQ @Zizi2306

bekasi

Yuukkk coba buat..

Lebih banyak

Soto ayam lamongan

DZIYADATUL HAQ @Zizi2306

bekasi

Yuukkk coba buat..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

40 menit

3-4 orang

1 ekorayam
Secukupnyakol, soun, toge kecil
Secukupnyadaun bawang, daun sledri, bawang goreng
Sejempollengkuas
10 lembardaun jeruk
3 lembardaun salam
2sereh
Secukupnyagaram, mecin, royco ayam dan gula
1 pcsbumbu racik soto ayam
Bumbu halus
4 siungbawang putih
8 siungbawang merah
1 sdmketumbar bubuk
1/2 sdtladaku bubuk
4 buahkemiri
Secukupnyajahe
1 sdmkunyit bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

40 menit

1

Potong ayam, dan cuci sampai bersih
2

Rebus kol, soun dan toge dan juga cabai untuk sambal nya
3

Ulek bumbu halus.
4

Tumis bumbu sampai harum lalu tambahkan bumbu racik soto ayam
5

Panaskan air.. setelah mendidig masukkan ayam, daun salam dan daun jeruk. Setelah stengah matang masukkan tumisan bumbu.
6

Setelah ayam sudah empuk. Angkat. Lalu air untuk kuah soto masak sampai mendidih dan matang jangan lupa tambahkan garam, mecin, royco ayam dan gula serta daun bawang. Cek rasa dan sajikan
7

Cara racik soto ayam, masukkan kol, soun, dan toge bawang goreng daun sledri garam mecin serta ayam suir. Lalu masukkan kuah soto dan masukkan sambal sesuai selera. Sajikan