Cuci ceker ayam kemudian rebus dengan nagka tadi sampai bener"empuk

Bila sudah empuk,buang tengahnya kemudian potong nangka sesuai selera dan letak wadah yg berbeda dg ceker tadi

Haluskan semua bumbu kecuali laos,serai (digeprek)

Panaskan minyak dan tumis semua bahan ulek tadi tambahkan daun salam

Masukkan santan.garam,gula dan r**co aduk dan koreksi rasa

Bila rasa sudah pas masukkan nangka dan ceker tadi biarkan sampai bumbu meresap dan kuah sedikit menyusut

Bila sudah angkat dan salin kedalam wadah beri taburan bawang goreng(*bila perlu)