Tumis tahu tempe

Name: Tumis tahu tempe
Yield: 20 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 papan tempe ukuran besar; 10-12 potong tahu (saya beli Rp 5000); 2 daun salam; 25 gr lengkuas iris tipis; 25 gr cabai rawit sret (iris serong); 25 gr cabai besar (iris serong); 500 ml santan dari 1/4 kelapa ukuran besar; 5 gr garam; 40 gr gula pasir; 30 gr saus tiram; 50 gr kecap manis; 5 gr penyedap sedap rasa; 2 sachet vitsin ukuran kecil; 20 gr bawang putih; 30 gr bawang merah