Sayur Labu Siam

Name: Sayur Labu Siam
Yield: 3 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 buah labu siam kecil; 1/4 papan tempe; 1 bungkus santan instan; 1 batang serai, geprek; 2 lembar daun salam; 1 sdt kunyit bubuk; 1 ruas lengkuas, geprek; 6 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 2 butir kemiri; 1/5 bagian terasi; 1 buah cabe merah besar, saya buang bijinya; secukupnya Garam, gula, dan kaldu bubuk

Ita Darwis @itadarwis

Bogor, Jawa Barat

Source: @nay_laras

Nyicil posting resep demi Cookpad tercinta, dan ikut ngeramein #ComboUlangTahun_CooksnapPartyFive ❤

Nambah lagi koleksi resep sayur yang disukai paksu dan anak semata wayang. Kata Ummu Hamzah yang punya resep, bisa ditambahin rendang atau ayam ke kuahnya. Wow pasti tambah sedep!

#CookpadCommunity_Bogor

Source: @nay_laras

Nyicil posting resep demi Cookpad tercinta, dan ikut ngeramein #ComboUlangTahun_CooksnapPartyFive ❤

Nambah lagi koleksi resep sayur yang disukai paksu dan anak semata wayang. Kata Ummu Hamzah yang punya resep, bisa ditambahin rendang atau ayam ke kuahnya. Wow pasti tambah sedep!

#CookpadCommunity_Bogor

Lebih banyak

Sayur Labu Siam

Ita Darwis @itadarwis

Bogor, Jawa Barat

Source: @nay_laras

Nyicil posting resep demi Cookpad tercinta, dan ikut ngeramein #ComboUlangTahun_CooksnapPartyFive ❤

Nambah lagi koleksi resep sayur yang disukai paksu dan anak semata wayang. Kata Ummu Hamzah yang punya resep, bisa ditambahin rendang atau ayam ke kuahnya. Wow pasti tambah sedep!

#CookpadCommunity_Bogor

Source: @nay_laras

Nyicil posting resep demi Cookpad tercinta, dan ikut ngeramein #ComboUlangTahun_CooksnapPartyFive ❤

Nambah lagi koleksi resep sayur yang disukai paksu dan anak semata wayang. Kata Ummu Hamzah yang punya resep, bisa ditambahin rendang atau ayam ke kuahnya. Wow pasti tambah sedep!

#CookpadCommunity_Bogor

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

50 menit

3 orang

4 buahlabu siam kecil
1/4 papantempe
1 bungkussantan instan
1 batangserai, geprek
2 lembardaun salam
1 sdtkunyit bubuk
1 ruaslengkuas, geprek
Bumbu Halus
6 siungbawang merah
4 siungbawang putih
2 butirkemiri
1/5 bagianterasi
1 buahcabe merah besar, saya buang bijinya
secukupnyaGaram, gula, dan kaldu bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

50 menit

1

Siapkan bahan. Potong-potong tempe memanjang atau sesuai selera. Rebus tempe agar bau langu hilang, sisihkan.
2

Kupas dan iris-iris labu siam. Cuci bersih untuk menghilangkan getahnya.
3

Haluskan bumbu.
4

Tumis bumbu halus bersama daun salam, sereh, lengkuas, dan kunyit bubuk sampai tanak dan wangi. Masukkan irisan labu siam, aduk sebentar. Beri garam, gula, dan kaldu bubuk secukupnya. Tambahkan air, masak sampai mendidih.
5

Masukkan potongan tempe lalu tambahkan santan. Aduk hingga rata dan pastikan santan tidak pecah. Koreksi rasa. Angkat, sajikan.