Pâte brisée au sucre glace et manzana

Pâte brisée au sucre glace et manzana
Instructions de cuisine
- 1
Mettre la farine dans un saladier ajouter le sel mélanger
- 2
Ajouter le sucre glace mélanger de nouveau
- 3
Ajouter le beurre préalablement ramolli coupé en morceaux ajouter la manzana
- 4
Ajouter l'eau pétrir jusqu’à obtention d'une pâte souple
- 5
Faire une boule (astuce en lien) laisser reposer 1 heure au réfrigérateur c'est prêt !
- 6
À vous de jouer ! pour tarte sucrée, bon appétit 😋
Astuces

Comment différencier facilement les beurres dans le réfrigérateur ?
Si comme moi nous n aimez pas conserver les beurres différents dans leur papier d emballage il suffit de coller des étiquettes sur les différents beurriers afin de ne commettre aucun impair en cuisine (je plastifie les étiquettes et elles supportent plusieurs lavages)

Comment obtenir une pâte brisée parfaite
L envelopper de papier sulfurisé plutôt que la filmer pendant son temps de repos au réfrigérateur (procéder de même pour les pâtes sablées)
Cooksnaps
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