Tiramisu à la pommes caramel et spéculoos

Name: Tiramisu à la pommes caramel et spéculoos
Yield: 6 personne
Cuisine: France
Ingredients: 1 kilos pommes; 6 œufs; 80 g sucre; Spéculoos pour le fond et la décoration; 1 cuillère à soupe vanille liquide; 1 pincée sel pour les blancs en neige; 20 g beurre pour la cuisson des pommes; 500 g mascarpone; Caramel en tube pour moi; 2 cuillère à soupe sucre pour les pommes 🍎

Charlotte Martinaud @shanel_chacha17

Les Eduts, Nouvelle-Aquitaine, France

#calendrier2025 #novembre #pomme

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Tiramisu à la pommes caramel et spéculoos

Charlotte Martinaud @shanel_chacha17

Les Eduts, Nouvelle-Aquitaine, France

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Ingrédients

5 minutes pour les pommes 🍎

6 personne

1 kilospommes
6œufs
80 gsucre
Spéculoos pour le fond et la décoration
1 cuillère à soupevanille liquide
1 pincéesel pour les blancs en neige
20 gbeurre pour la cuisson des pommes
500 gmascarpone
Caramel en tube pour moi
2 cuillère à soupesucre pour les pommes 🍎

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Instructions de cuisine

5 minutes pour les pommes 🍎

1

Épluchées et coupe les pommes en petit morceaux. Dans une poêle faire fondre le beurre et rajouter les pommes 🍎 et rajouter 2 cuillère à soupe de sucre remuer de temps en temps pendant 5 minutes et laisser refroidir
2

Séparer les blancs des jaunes, Dans un saladier fouetté les jaunes avec 80g de sucre, rajouter 1 cuillère à soupe de vanille liquide et rajouter la mascarpone.
3

Émietter les spéculoos grossièrement pour mettre au fond de vos ramequin et pour la décoration
4

Dans dés verrine ou un plat, dispose une couche de spéculoos, dés morceau de pommes 🍎, Et du caramel liquide et une couche de mascarpone et finir par des morceaux de spéculoos
5

Et continue à remplir tout vos ramequin ou plat en tout j’ai fait 15 ramequin