Épluchez les oignons puis émincez-les. Dans la cocotte Magimix ajouter le beurre. Faites revenir les oignons jusqu'à ce qu'ils soient bien brunis en mode rissolage pendant 15 minutes à 140 degrés. Vous pouvez ajouter quelques gouttes d'Arôme MAGGI.

Ajouter ensuite le riz faites-le dorer quelques minutes. Laisser ensuite en mode mijotage. Quand le riz sera bien sec ajoutez de l'eau jusqu'au dessus. Salez et poivrez et ajouter le cube bouillon mélanger le tout. Laisser pendant 10 minutes en mode mijotage à 120 degrés. Vous pouvez si vous le souhaitez ajoutez 1 sachet de safran pour colorer le riz.

Préchauffer le four à 180 degrés. Prenez ensuite votre cocotte Magimix en prenant soin d'enlever les maniques.
Déposer le riz et son jus et les oignons. Déposer une feuille d'aluminium sur le dessus du plat pour ne pas que le riz brûle. Enfourner dans un four à 180 degrés pendant 30 minutes avec le couvercle.

Bon appétit

Ici en ajoutant du safran.