Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Nettoyer les gésiers et les rincer à l'eau froide
- 2
Mettre les gésiers dans une casserole avec le laurier, salé et couvrir d'eau froide. laisser cuire à feu moyen pendant environ 40 45 minutes
- 3
Égouter et sécher les gésiers les assaisonner avec du poivre du sel du paprika et un peu de piment. Ajouter une cuillère à soupe d'huile d'olive
- 4
Faire griller les gésiers dans une poêle, à feu moyen, jusqu'à ce qu'il prenne un peu de couleur.
- 5
Oups....j'ai oublié le persil....mais c'est meilleur avec 😉
- 6
Couper les gésiers en deux ou trois morceaux et les déposer dans un plat creux. Ajoutez le reste d'huile d'olive le vinaigre et l'ail. Bien mélanger et servir aussitôt après avoir saupoudré de persil haché.
Cooksnaps
j'adore cuisiner, plus salé que sucré. j'avoue ne pas être très douée pour la pâtisserie. j'adore tester de nouvelles recettes, de tout horizon confondus.j'ai la chance de venir d'une famille ou beaucoup de culture (culinaire) se côtoient ; française, algérienne, marocaine, antillaise et chinoise.femme au foyer, ce n'est pas pour autant que je passe ma vie derrière les fourneaux. j'aime autant cuisiner de bons plats mijotés et sophistiqués que de petits plats simple et rapides.pour me trouver sur instagram : @cuisine de mariama
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