Gâteau léger et fondant au pamplemousse et vanille

Gâteau léger et fondant au pamplemousse et vanille
Instructions de cuisine
- 1
Casser les œufs dans un saladier ajouter le sucre en poudre
- 2
Ajouter le sucre vanillé fouetter jusqu’à la fonte des sucres et l'obtention d'un mélange mousseux
- 3
Préchauffer le four à 200 degrés graisser un moule (astuce en lien) tamiser la farine avec le sel
- 4
Ajouter la farine dans le saladier fouetter jusqu’à l'obtention d'une pâte bien lisse sans grumeaux
- 5
Verser le lait en filet tout en fouettant constamment presser le pamplemousse
- 6
Ajouter le jus de pamplemousse bien l'incorporer
- 7
Verser le contenu du saladier dans le moule enfourner pour 40 minutes (astuce en lien)
- 8
Laisser refroidir (astuce en lien) démouler c'est prêt !
- 9
Bon appétit 😋
Astuces

Comment graisser un moule uniformément et de façon économique
Faire fondre le beurre puis le mettre dans un flacon spray pulvériser ensuite vos moules

Comment s'assurer de la parfaite cuisson d'un gâteau ?
Il suffit de planter une lame de couteau dans le gâteau si elle ressort sèche c'est cuit dans le cas contraire prolonger un peu la cuisson

Comment bien faire refroidir des gâteaux
Pour faire refroidir des gâteaux je les les sors toujours du four avec la grille
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