Jengkol balado
Ceritanya ngabisin cabe merah di kulkas dari pada nanti busuk dan kebetulan ada stok jengkol alhasil saya masak balado jengkol aja. Jengkol dimasak apapun pasti enak dan ngabisin nasi, bagi yang suka. Heheheheh
#cookpadcommunity_bekasi
#masakannusantara
#jengkolbalado
Jengkol balado
Ceritanya ngabisin cabe merah di kulkas dari pada nanti busuk dan kebetulan ada stok jengkol alhasil saya masak balado jengkol aja. Jengkol dimasak apapun pasti enak dan ngabisin nasi, bagi yang suka. Heheheheh
#cookpadcommunity_bekasi
#masakannusantara
#jengkolbalado
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih jengkol yang sudah tua selanjutnya rebus hingga empuk atau 20 menit. Kupas kulitnya yang masih menempel.
- 2
Geprek jengkol kemudian goreng di atas api sedang hingga berubah warna. Tiriskan
- 3
Oseng bumbu ulek disusul sereh, daun jeruk dan daun salam hingga harum/layu.
- 4
Tambahkan air secukupnya, masukan jengkol tunggu sampai air agak menyusut.
- 5
Tambahkan garam, penyedap, gula merah dan kecap manis, koreksi rasa. Aduk dan tunggu sampai benar - benar airnya menyusut.
- 6
Selesai, siap dinikmati.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar