Bistik jawa (selat solo versi Surabaya)

Name: Bistik jawa (selat solo versi Surabaya)
Yield: 2 -4 org
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr Daging sapi (sirloin / mau pake bagian lain juga boleh); 2 buah wortel potong memanjang rebus; 2 ons buncis potong potong rebus; 3 sd 4 buah Telur mata sapi/ telor kecap juga bisa jadi alternatif; 3 sdm kecap manis; 8 siung bawang merah; 6 siung bawang putih; 3 btr kemiri; 1/4 potong biji pala; 3 buah cabai merah besar buang biji; 2 buah tomat rebus terlebih dahulu hingga lunak; secukupnya Garam, gula merah, kaldu bubuk (boleh di skip)

Lilis Yuniwati @LYcook_252525

Salah satu masakan kesukaan keluarga saya. Mirip kaya selat solo, tp ini versi surabayanya. Rasanya gak manis doank ada hint pedesnya juga. Tp yang pasti endeezzz banget. Di cobain ya bunda. Kesempatan kali ini sekalian di buat menjadi hantaran buat teman teman

Lebih banyak

Bistik jawa (selat solo versi Surabaya)

Lilis Yuniwati @LYcook_252525

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 jam

2 -4 org

500 grDaging sapi (sirloin / mau pake bagian lain juga boleh)
2 buahwortel potong memanjang rebus
2 onsbuncis potong potong rebus
3sd 4 buah Telur mata sapi/ telor kecap juga bisa jadi alternatif
3 sdmkecap manis
Bahan yang dihaluskan
8 siungbawang merah
6 siungbawang putih
3 btrkemiri
1/4 potongbiji pala
3 buahcabai merah besar buang biji
2 buahtomat rebus terlebih dahulu hingga lunak
secukupnyaGaram, gula merah, kaldu bubuk (boleh di skip)

Tersimpan

Cara Membuat

2 jam

1

Tumis bumbu halus hingga wangi, masukkan daging di potong melintang serat lebar lebar tebal kurleb 0.5cm. Masak hingga daging berubah warna. Tambahkan kecap manis dan semua bumbu
2

Tambah kan sedikit air kurang lebih 200 ml. Masak dengan api kecil hingga daging cukup empuk
3

Sajikan dengan wortel, buncis rebus, kentang goreng dan telor mata sapi.