Mee Goreng Mamak

Name: Mee Goreng Mamak
Yield: 2 people
Cuisine: Malaysia
Ingredients: mee kuning utk 2org makan; 1/2 tbs bawang putih blend; 1/2 tbs bawang merah blend; 2 tbs cili boh; 2 biji telur; 1 keping tauhu - digoreng garing dan ditumbuk; 1 genggam sawi; 1 genggam taugeh; 1/2 biji tomato dihiris; 1 genggam udang disiang bersih; 1 tbs sos cili; 1 tbs sos tiram; 1 tbs kicap; garam, gula, perasa secukupnya

Shynn Samsuddin @shynnsamsuddin

Malaysia

Mee Goreng Mamak

Shynn Samsuddin @shynnsamsuddin

Disimpan

Cetak

Ramuan

2 people

mee kuning utk 2org makan
1/2 tbsbawang putih blend
1/2 tbsbawang merah blend
2 tbscili boh
2biji telur
1keping tauhu - digoreng garing dan ditumbuk
1genggam sawi
1genggam taugeh
1/2biji tomato dihiris
1genggam udang disiang bersih
1 tbssos cili
1 tbssos tiram
1 tbskicap
garam, gula, perasa secukupnya

Disimpan

Cara Memasak

1

Sediakan semua bahan
2

Tumis bawang putih, bawang merah dan cili boh. masak sampai garing kemudian pecahkan 2 biji telur. masukkan sos tiram dan sos cili
3

Naikkan api, dan masukkan mee kuning. masak dgn api besar, sbb kita nk ada rasa hangit2 sedikit pd mee nnt
4

Masukkan kicap. jumlah kicap boleh di adjust ikut kesesuaian rasa
5

Terakhir sekali masukkan semua sayur-sayuran dan tauhu tadi. further masak dgn api besar utk dapatkan kesan2 hangit kuali (wok hey)
6

Perasakan dgn garam gula dan serbuk perasa mengikut kesesuaian selera, dan selamat makan!