Sortir la pâte sablée de réfrigérateur pour qu'elle revienne à température ambiante.

Dans un bol, verser le sirop d'érable, le sucre et les 3 œufs entier.
Battez énergiquement à la main ou au batteur électrique.

Ajoutez une grosse cuillère à soupe de sirop de glucose.
Il va se dissoudre au fur et à mesure dans la préparation en mélangeant.

Ajouter le beurre fondu, melangez.

Ajoutez 1 cuillère à soupe de Mazaina, mélangez.

Ajoutez une cuillère à soupe d'extrait de vanille et mélangez.

Dans un moule de 22 cm de diamètre, étalez la pâte sablée sans la retirer du papier sulfurisé.

Disposez les noix
Cela peut être que des noix de pecan, ou un mélange pecan/cerneaux (200g au total).

Versez délicatement la préparation sur les noix dans le moule.

Préchauffez le four à 175°C puis enfournez 45 à 50 minutes.

Si la tarte gonfle pendant la cuisson, pas de panique. Elle retombera en refroidissant