Asem asem ikan patin tanpa goreng
Didepan rumah , tanaman blimbing wuluh mulai banyak so daripada mubazir jejatuhan kita manfaatkan saja
Asem asem ikan patin tanpa goreng
Didepan rumah , tanaman blimbing wuluh mulai banyak so daripada mubazir jejatuhan kita manfaatkan saja
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Potong ikan patin menjadi 4-5 potong, cuci bersih buang isi perut dan sisa darah yg nempel, beri sedikit cuka masak diamkan 30 menit, lalu bilas dg air mengalir
- 2
Goreng dg sedikit minyak (1 sdm) api kecil bumbu halus yg masih utuh tiriskan, lalu blender sampai halus boleh tambah sedikit air saat blender
- 3
Didihkan kurleb 1 liter air, setelah mendidih masukkan bumbu halus,bumbu aromatik, seasoning gula garam saos tiram
- 4
Masukkan potongan blimbing wuluh, koreksi rasa, tunggu mendidih kembali kurleb 10 menit (maksutnya memberikan waktu blimbing wuluh untuk memberi rasa asam)
- 5
Masukkan ikan patin pelan pelan biar ga terciprat air panas setelah masuk semua kecilkan api paling kecil,tutup wajannya biarkan patin matang
- 6
Tidak perlu diaduk2 cukup dibolak balik masing masing 1 kali kurleb 30 menit
- 7
Ketika sudah matang angkat blimbing wuluh, dan bumbu aromatik, dan taraaa siap disajikan😋rasanya segar,tidak amis dan tidak berminyak
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar