SOP AYAM ALA PAK MIN KLATEN ❗MEREDAKAN FLU ❗

Name: SOP AYAM ALA PAK MIN KLATEN ❗MEREDAKAN FLU ❗
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 ekor ayam bagian paha; 2 buah kayu manis; 3 buah cengkeh; 5 siung bawang putih; 4 siung bawang merah; 1/2 sendok ebi; 1 buah pala utuh; 1 sendok bawang goreng; 1/2 sendok lada; 1 sdt kaldu ayam; 1 sdt garam; sedikit gula; 2 buah daun salam; 1 buah serai

Helda Dwi R @Sagakitchen

Karawang

SOP AYAM ALA PAK MIN KLATEN ❗MEREDAKAN FLU ❗

Helda Dwi R @Sagakitchen

Karawang

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

1/2 ekorayam bagian paha
2 buahkayu manis
3 buahcengkeh
5 siungbawang putih
4 siungbawang merah
1/2 sendokebi
1 buahpala utuh
1 sendokbawang goreng
1/2 sendoklada
1 sdtkaldu ayam
1 sdtgaram
sedikitgula
2 buahdaun salam
1 buahserai

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Rebus ayam dan buang buihnya
2

Haluskan bumbu (bawang merah, putih dan ebi) Diblender hingga halus
3

Jika sudah halus, tumis bumbu halus kemudian tambahkan daun salam, serai tumis hingga harum dan pecah minyak
4

Masukkan ayam yang sudah direbus, kemudian tambahkan air
5

Masukkan kayu manis dan cengkeh, didihkan.
6

Jika sudah mendidih, masukkan daun seledri dan daun bawang
7

Masukkan lada, pala parut, garam, kaldu ayam dan gula secukupnya (koreksi rasa)
8

Tambahkan bawang goreng, siap dihidangkan dengan nasi putih dan sambal