Sambal Goreng Kentang Pete
Udah lama ga bikin sambal goreng kentang pake pete. Kayaknya tiap mau puasa sama lebaran aja bikinnya. Enduuul bgt bikin nambah nasi terus apalagi ada petenya. Untuk rasa pedas bisa disesuaikan dengan selera yah, bisa tambah cabe rawitnya kalo mau pedas. Yg gasuka pete bisa di skip aja. Selamat mencoba resepnya 😋
Sambal Goreng Kentang Pete
Udah lama ga bikin sambal goreng kentang pake pete. Kayaknya tiap mau puasa sama lebaran aja bikinnya. Enduuul bgt bikin nambah nasi terus apalagi ada petenya. Untuk rasa pedas bisa disesuaikan dengan selera yah, bisa tambah cabe rawitnya kalo mau pedas. Yg gasuka pete bisa di skip aja. Selamat mencoba resepnya 😋
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kupas kentang, potong dadu, lalu bersihkan. Kupas pete bersihkan lalu potong pete menjadi dua bagian.
- 2
Untuk bumbu halus, masukkan bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe rawit, dan kemiri ke dalam chopper. Tambahkan sedikit minyak.
- 3
Panaskan minyak. Goreng kentang sampai kering.
- 4
Di wajan yg berbeda tambahkan sedikit minyak, masukkan bumbu halus. Aduk aduk sampai matang lalu tambahkan pete. Bumbui dengan garam, kaldu bubuk, merica, penyedap, dan sedikit gula. Test rasa. Kemudian tambahkan sedikit air (penting menambahkan air agar bumbu tidak terlalu kering). Lalu masukkan kentang yg telah digoreng tadi. Aduk rata. Kalo kurang rasa bisa ditambahkan kaldu bubuk atau garam sesuai selera.
- 5
Angkat dan sajikan dengan nasi panas.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar