Τηγανητό ρύζι με θαλασσινά και λαχανικά

Name: Τηγανητό ρύζι με θαλασσινά και λαχανικά
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 150 γρ. μύδια ψίχα; 150 γρ. καλαμάρια; 1/2 κόκκινη πιπεριά; 1/2 πράσινη πιπεριά; 1/2 κίτρινη πιπεριά; 1/2 πορτοκαλί πιπεριά; 1 κρεμμύδι; Αλάτι; Πιπέρι; 2 κ.σ. σάλτσα σόγιας; 3 κ.σ βούτυρο; 200 γρ. ρύζι ( εγώ έβαλα αναποφλίωτο μπασμάτι. Γίνεται όμως εξαιρετικό και με απλό μπασμάτι ή με blue bonet; 5 μεγάλα ή 10 μικρά στικάκια σουρίμι

ΑΝΝΑ-ΜΑΡΙΑ @cook_11880788

Είχα στην κατάψυξη μύδια, καλαμάρια και σουρίμι. Είπα να τα αξιοποιήσω. Μπορείτε να προσθέσετε και γαρίδες, χταπόδι, κοτόπουλο ή μοσχάρι σε μπουκίτσες. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε και άλλα λαχανικά, αλλά θεωρώ πως αλλοιώνεται η όλη νοστιμιά. Απλά προσαρμόστε τους χρόνους μαγειρέματος.

Δες περισσότερα

Τηγανητό ρύζι με θαλασσινά και λαχανικά

ΑΝΝΑ-ΜΑΡΙΑ @cook_11880788

Υλικά

150 γρ.μύδια ψίχα
150 γρ.καλαμάρια
1/2κόκκινη πιπεριά
1/2πράσινη πιπεριά
1/2κίτρινη πιπεριά
1/2πορτοκαλί πιπεριά
1κρεμμύδι
Αλάτι
Πιπέρι
2 κ.σ.σάλτσα σόγιας
3 κ.σβούτυρο
200 γρ.ρύζι ( εγώ έβαλα αναποφλίωτο μπασμάτι. Γίνεται όμως εξαιρετικό και με απλό μπασμάτι ή με blue bonet
5 μεγάλα ή 10 μικρά στικάκια σουρίμι

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Ξεπλένουμε πολύ καλά το ρύζι και το βράζουμε ανάλογα με τις οδηγίες.
2

Λιώνουμε το βούτυρο σε ένα τηγάνι ή στο γουόκ.
3

Προσθέτουμε όλα τα λαχανικά και τα θαλασσινά μας τα οποία έχουμε κόψει σε κύβους και αλατοπιπερώνουμε.
4

Τα σοτάρουμε μέχρι να μαλακώσουν αρκετά (περίπου 5-7 λεπτά).
5

Προσθέτουμε στο σκεύος το ρύζι και σοτάρουμε για τρία με τέσσερα λεπτά. Προσθέτουμε τη σόγια, ανακατεύουμε και έτοιμο!!!