Capcay Ayam

Name: Capcay Ayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 buah wortel; 1 ikat daun sawi; 5 buah baby corn; 250 gr ayam (saya pakai fillet dada, potong dadu); 4 siung bawang putih, cincang; 6 siung bawang merah, cincang; 1 sdt garam; 1/2 sdt gula; 1/2 sdt lada; 1/4 sdt penyedap rasa; 1 sdm saus tiram; 1 sdm minyak wijen (bisa dikurangi); 1 sdm minyak ikan; 1/2 sdm kecap asin; 1 sdt maizena; Secukupnya minyak utk menumis; Secukupnya air

anggi.pratiwi @anggi_p

Jakarta

Cocok banget buat yg ga mau ribet.. masak simple uda termasuk serat & protein...

Lebih banyak

Capcay Ayam

anggi.pratiwi @anggi_p

Jakarta

Cocok banget buat yg ga mau ribet.. masak simple uda termasuk serat & protein...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 buahwortel
1 ikatdaun sawi
5 buahbaby corn
250 grayam (saya pakai fillet dada, potong dadu)
4 siungbawang putih, cincang
6 siungbawang merah, cincang
1 sdtgaram
1/2 sdtgula
1/2 sdtlada
1/4 sdtpenyedap rasa
1 sdmsaus tiram
1 sdmminyak wijen (bisa dikurangi)
1 sdmminyak ikan
1/2 sdmkecap asin
1 sdtmaizena
Secukupnyaminyak utk menumis
Secukupnyaair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan dan potong-potong wortel, baby corn, dan daun sawi.
2

Tumis bawang merah dan bawang putih.
3

Masukkan potongan ayam. Masak hingga ayam matang. Masukkan wortel dan baby corn, aduk rata.
4

Masukkan air secukupnya, tambahkan pertumbuhan (saus tiram, minyak wijen, minyak ikan, kecap asin, garam, gula, lada, penyedap rasa). Aduk rata.
5

Larutkan maizena di mangkok, aduk rata. Lalu masukkan larutan maizena ke masakan, aduk rata. Diamkan sampai wortel sedikit layu.
6

Masukkan sawi, koreksi rasa. Sajikan...