Sup Iga Sapi Empuk
Kalau lebaran ga datang-datang rasanya persiapan nggak cukup-cukup. Alhasil, beli perdagingan buanyak banget termasuk iga beli 2 bungkus sampai lupa huhu. Baru kemasak sekarang iganya.
Sup Iga Sapi Empuk
Kalau lebaran ga datang-datang rasanya persiapan nggak cukup-cukup. Alhasil, beli perdagingan buanyak banget termasuk iga beli 2 bungkus sampai lupa huhu. Baru kemasak sekarang iganya.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih iga, rebus air sampai mendidih. Jika sudah mendidih rebus iga sampai keluar lemak kotor
- 2
Siapkan bumbu halus dan haluskan lebih baik pakai cobek daripada blender.
- 3
Bersihkan dan potong-potong wortel, daun bawang sesuai selera
- 4
Jika lemak di permukaan air rebusan iga sudah banyak, buang airnya cuci bersih lagi.
- 5
Tumis bumbu halus sampai wangi, tambahkan air kira-kira sampai iga terendam semua biarkan sampai mendidih lalu masukkan iga.
- 6
Selalu tambahkan air ketika mulai menyusut dengan posisi api kompor masih sama hingga iga benar-benar empuk. Jika sudah empuk, masukkan wortel, ladaku, bawang pre, garam, cabe rawit dan penyedap
- 7
Biarkan semua matang secara bersamaan. Koreksi rasa
- 8
Sup iga sapi siap dihidangkan bersama nasi atau tanpa nasi juga mantap.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar