Mousse chocolat
Au blanc d'oeuf
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Faire chauffer le lait. Hacher le chocolat. Verser le lait chaud sur le chocolat et bien mélanger jusqu'à obtenir une belle ganache
- 2
Fouetter les blanc d'œuf.lorsqu'ils commencent à mousser, ajouter le sucre et fouetter jusqu'a obtenir une belle meringue
- 3
Incorporer la meringue au chocolat délicatement. Placer au frais 4h avant de servir.
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