Spargere poco olio in una padella, dove andremo a cuocere gli straccetti di pollo a fuoco basso.

Mettere del pepe nero sul pollo e coprire la padella con un coperchio.

Nel frattempo preparare l'insalata.

Spremere del limone nell'insalata, in seguito mettere poco olio e del sale.

Mischiare l'insalata per spargere uniformemente i condimenti.

Lavare i pomodorini e tagliarli nell'insalata.

Una volta cotto, aggiungere il pollo all'insalata.

Aggiungere un po' di scaglie di formaggio e delle noci.

Mischiare se si vuole e servire!