Torta Caprese ai Pistacchi
Una deliziosa Torta Caprese in una versione inusitata ai pistacchi e cioccolato bianco, aromatizzata al rum. Sempre tradizionalmente priva di glutine, croccante all’esterno e morbida al cuore. Servita con una spolverata di zucchero a velo e qualche granello di pistacchio.
Torta Caprese ai Pistacchi
Una deliziosa Torta Caprese in una versione inusitata ai pistacchi e cioccolato bianco, aromatizzata al rum. Sempre tradizionalmente priva di glutine, croccante all’esterno e morbida al cuore. Servita con una spolverata di zucchero a velo e qualche granello di pistacchio.
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Unire in una ciotola capiente le uova e lo zucchero e montare per 5 minuti
- 2
Fondere il cioccolato bianco con il burro al microonde di 30 in 30 secondi, emulsionare il composto poi aggiungerlo alla montata di uova, con la vaniglia e il rim, mescolare con una frusta a mano
- 3
Aggiungere la pasta di pistacchi e mescolare fino ad integrare gli ingredienti
- 4
Aggiungere, infine, la polvere di pistacchi in due volte e il sale e mescolare fino a formare un composto uniforme
- 5
Versare l’impasto in uno stampo ad anello da 20 cm di diametro foderato con carta forno e cuocere in forno preriscaldato a 180° per circa 35 minuti
- 6
Lasciar raffreddare la Torta Caprese ai Pistacchi e servirla con una spolverata di zucchero a velo
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