Udang Goreng Nestum

Name: Udang Goreng Nestum
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 400 gr udang, kupas kulitnya, sisakan kulit bagian ekor; 45 gr nestum/sereal; 1 sdm gula pasir; 1/2 sdt garam; 1/2 sdt kaldu jamur; 3 batang cabe merah iris kasar; 2 sdm golden churn butter; 1 sdm tepung maizena; 1 sdm tepung terigu; 1 butir telur ayam; ½ sdt kaldu jamur; ½ sdt garam

Dapur Emak Hana @dapuremakhana

Tanjungpinang, Kepri.

Udang Goreng Nestum

Dapur Emak Hana @dapuremakhana

Tanjungpinang, Kepri.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

400 grudang, kupas kulitnya, sisakan kulit bagian ekor
45 grnestum/sereal
1 sdmgula pasir
1/2 sdtgaram
1/2 sdtkaldu jamur
3 batangcabe merah iris kasar
2 sdmgolden churn butter
Bahan celupan:
1 sdm tepung maizena
1 sdm tepung terigu
1 butir telur ayam
½ sdt kaldu jamur
½ sdt garam

Tersimpan

Cara Membuat

1

Aduk semua bahan celupan sehingga bercampur rata. Masukkan udang kupas ke dalamnya, aduk merata. Kemudian goreng hingga udang berwarna kekuningan.
2

Campurkan nestum, garam, gula, dan kaldu jamur dalam satu wadah dan diaduk merata.
3

Panaskan butter, lalu tumis cabe merah hingga kering. Kemudian masukkan nestum, aduk-aduk cepat dan dimasak dengan kondisi api kecil. Tambahkan udang dan aduk merata. Setelah itu langsung diangkat.