Seblak Ayam Telur

Name: Seblak Ayam Telur
Yield: 2 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg Dada ayam; 5 butir Bakso ayam homemade; 1 batang Sawi putih; 1 bungkus Jamur Enoki; 1 batang wortel; 1 butir telur; 7 siung bawang putih; 5 siung bawang merah; 2 ruas kencur; 10 buah cabe rawit; 2 buah cabe besar; 200 ml air

Pradita Dewi Larasati @ditalarasati

Malang

Karena ada masalah kesehatan jadi tiap mau makan seblak selalu bingung soal isiannya, akhirnya lebih sering bikin seblak versi lebih sehatnya 🫶☺️

Lebih banyak

Seblak Ayam Telur

Pradita Dewi Larasati @ditalarasati

Malang

Karena ada masalah kesehatan jadi tiap mau makan seblak selalu bingung soal isiannya, akhirnya lebih sering bikin seblak versi lebih sehatnya 🫶☺️

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

2 orang

1/4 kgDada ayam
5 butirBakso ayam homemade
1 batangSawi putih
1 bungkusJamur Enoki
1 batangwortel
1 butirtelur
7 siungbawang putih
5 siungbawang merah
2 ruaskencur
10 buahcabe rawit
2 buahcabe besar
200 mlair

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Siapkan bumbu-bumbu dan bahan pendamping lainnya
2

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe dan kencur (disini aku pakai blender)
3

Tumis bumbu + daun jeruk hingga harum dan keluar minyak
4

Setelah keluar minyak + tidak bau langu masukkan potongan ayam tumis sampai ayam ½ matang, lalu masukkan sedikit air
5

Tunggu hingga ayam mulai matang masukkan air secukupnya tunggu sampai mendidih
6

Setelah mendidih masukkan wortel dan bakso, tunggu berapa menit kemudian masukkan kocokan telur
7

Setelah semua mulai matang terakhir tambahkan sawi putih + jamur enoki aduk rata kemudian tambahkan gula, garam dan penyedap secukupnya
8

Dirasa sudah mantap rasanya siap untuk dijasikan, proteinnya dapat, seratnya juga dapat. Bonusnya sehat + masih bisa makan enak