Pâtes maison
Une recette de pâtes maison nutritive. Je recommande la farine t80 pour garder quelque chose de bon mais bien plus intéressant pour la santé que celles du commerce.
Pâtes maison
Une recette de pâtes maison nutritive. Je recommande la farine t80 pour garder quelque chose de bon mais bien plus intéressant pour la santé que celles du commerce.
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Jeter tous les ingrédients dans un saladier et mélanger
- 2
La taille de l’œuf peut rendre la pâte trop/pas assez ferme. Si la pâte colle ajouter de la farine et si elle est dur un tout petit peu d’eau (ça va très vite faites attention)
- 3
Découper en 2 petites boules, aplatir avec la main puis fariner pour éviter que ça ne colle.
- 4
Aplatir au maximum au rouleau si vous n’avez que ça ou au laminoir dans l’idéal.
- 5
Découper en fine lamelles au couteau si vous n’avez que ça ou au laminoir dans l’idéal.
- 6
Faire cuire 4min dans l’eau bouillante
- 7
(Optionnel) Faire revenir 2/3min dans une poêle avec un peu d’huile pour une meilleur texture.
- 8
Déguster avec plaisir ^^
Cooksnaps
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