
レモン🍋油揚げタルトパイ風

koko✨xyb @cook_113198900
#油揚げでダマシめし
タルト生地を一から作るのめんどいなー
と思ったので油揚げでタルトパイっぽくしました🍋
買い物カゴに油揚げ、入れましょう😉
🙏お断り🙏
写真は後ほどつけさせていただきます💦
レモン🍋油揚げタルトパイ風
#油揚げでダマシめし
タルト生地を一から作るのめんどいなー
と思ったので油揚げでタルトパイっぽくしました🍋
買い物カゴに油揚げ、入れましょう😉
🙏お断り🙏
写真は後ほどつけさせていただきます💦
作り方
- 1
〈アーモンドクリームを作る〉 ボウルにバターを入れ、マヨネーズぐらいの柔らかさになるまで練る
- 2
粉砂糖を入れ、白っぽさがなくなるまで混ぜる
- 3
卵を加えて更に混ぜる
- 4
アーモンドパウダーをふるい、混ぜる ラップに包み冷蔵庫で1晩休ませる
- 5
〈レモンクリームを作る〉 ボウルに卵を割り、グラニュー糖を入れ混ぜる
- 6
薄力粉をふるい入れ、粉がなくなるまでよく混ぜる
- 7
レモン汁を加え、ザルで濾しながら鍋に移す 中火で混ぜながら加熱
- 8
糊のようにとろみが付いたら、火を止めバターを投入
- 9
バターが溶けてなくなったら別容器に移し冷ます
- 10
タルト型に油揚げをしき、アーモンドクリームを乗せてトースターへ
- 11
様子を見ながら焼く(機種によって焼き加減が違うのでお任せします)
- 12
油揚げがカリカリになったら取り出し冷ます
- 13
冷めたらレモンクリームを乗せ、完成☆
コツ・ポイント
(*^^*){いなり寿司用の皮にすると薄さがちょうどよくなります🍋]
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