🍫 Tablette marbrée aux 4 chocolats et fruits secs concassés
✨ Une idée facile, rapide et parfaite pour offrir ou se faire plaisir !

🕒 Temps de préparation : 10 min
🔥 Temps de cuisson : 10 min
🥄 Niveau : Facile

🍫 Ingrédients (pour une grande tablette marbrée) :
4 tablettes de chocolat pâtissier (200 g chacune) :

Chocolat noir

Chocolat au lait

Chocolat blanc

Chocolat praliné

🌰 Pour la garniture croquante :
(à personnaliser selon vos goûts)

30 g de cerneaux de noix

30 g d’amandes

30 g de noix de pécan

30 g de noisettes

30 g d’amandes (oui, deux fois si vous adorez ça, ou remplacez par un autre fruit sec !)

🛠️ Concassez tous les fruits secs grossièrement au couteau ou avec un rouleau à pâtisserie.
👉 Optionnel mais recommandé : torréfiez les fruits secs à sec dans une poêle pendant 3-5 min pour sublimer leur goût. Vous pouvez également le faire au four.

👩‍🍳 Étapes de réalisation :
Préchauffez votre four à 50°C (très doux).

Préparez vos toppings : les fruits secs concassés, dans un petit bol.

Recouvrez une plaque de cuisson de papier sulfurisé.

Disposez les tablettes de chocolat côte à côte, en alternant les couleurs pour un effet marbré visuel.

Enfournez 10 minutes à 50°C : le chocolat doit fondre sans bouillir.

Sortez du four et, à l’aide d’un pic à brochette ou d’un cure-dent, réalisez des spirales pour marbrer le chocolat.

Parsemez immédiatement les fruits secs concassés sur le chocolat encore chaud. 🌰✨

Laissez refroidir à température ambiante, puis placez au réfrigérateur pendant au moins 2 heures pour que la tablette durcisse.

Une fois bien figée, cassez à la main en morceaux irréguliers façon "chocolate bark".