Dans un bol, fouettez le beurre mou avec le sucre roux et la vanille obtenir un mélange lisse

Ajouter l’œuf et fouetter une minute pour bien l’incorporer

Un saladier, mélangé, la farine et flocons d’avoine, la levure et la pincée de sel

Incorporer le mélange sec au mélange crémeux, puis ajoutez les pépites de chocolat. Mélangez à la spatule sans trop travailler la pâte.

Prélevez deux cuillères à soupe de pâtes pour chaque cookie, et dépose-les sur une plaque recouverte de papier de cuisson

Enfourner à 180°C thermostat six pendant 10 à 12 minutes, les bords doivent être dorée le centre encore moelleux

Laissez tiédir 5 minutes sur la plaque avant de les transférer sur une grille