Biscuits secs vanille ☕
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Cassez les orufs dans un saladier, puis incorporez le sucre, la pincée de sel et la vanille.
- 2
Blanchissez le tout au batteur électrique pendant 3 minutes.
- 3
Ensuite incorporez l'huile en filet.
- 4
Ensuite incorporez 2 verre de farine et la levure chimique avec les mains ou une spatule.
- 5
Incorporez le reste de farine progressivement jusqu'à obtention d'une pâte molle.
- 6
Façonnage:
- 7
Formez un boudin puis déposez le dans le moule, puis faites une légère pression tout au long de la pâte pour obtenir une jolie empreinte.
- 8
Ensuite retournez le moule puis démoulez la pâte.
- 9
Découpez la pâte au centre en deux puis en quatre.
- 10
Déposez les gâteaux sur un plateau beurré.
- 11
Continuez ainsi jusqu'à épuisement de la pâte.
- 12
Enfournez à 180 degré pendant 18 minutes + -.
- 13
Attendez que les gâteaux refroidissent un petit peu ou complètement avant de le démouler.
- 14
Servez les gâteaux natures ou saupoudrez de sucre glace, enrobés de chocolat, avec de la confiture, de la pâte à tartiner,...
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