Tarte courgettes, tomates cerises et chèvre
Elle pourrait être une quiche fond de frigo 😅🤭
Je l'ai préparé avec les 3 courgettes qu'il me restait, un morceau de bûche de chèvre et quelques tomates cerises 😉
Rien d'exceptionnel mais ça passe bien pendant ces grosses chaleurs pour un pique-nique ou un repas simple et léger ☺️
Tarte courgettes, tomates cerises et chèvre
Elle pourrait être une quiche fond de frigo 😅🤭
Je l'ai préparé avec les 3 courgettes qu'il me restait, un morceau de bûche de chèvre et quelques tomates cerises 😉
Rien d'exceptionnel mais ça passe bien pendant ces grosses chaleurs pour un pique-nique ou un repas simple et léger ☺️
Instructions de cuisine
- 1
Préparer la pâte brisée si vous en faites une maison, sinon placez votre pâte toute prête dans un moule à tarte avec le papier sulfurisé. Piquez le fond pour éviter qu'elle gonfle.
- 2
Coupez les tomates cerises en 2 et réservez. Coupez vos courgettes en rondelles régulières.
- 3
Faire revenir les courgettes dans l'huile d'olive environ 10 minutes (elles doivent légèrement dorées et caramélisées). Salez et poivrez en milieu de cuisson.
- 4
Sur le fond de tarte, badigeonnez avec la moutarde et déposez les courgettes.
- 5
Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
- 6
Préparer l'appareil. Mélangez la crème avec les œufs, salez et poivrez à votre goût et ajoutez les herbes de Provence.
- 7
Versez cette appareil sur les courgettes, déposez les tomates cerises coupées en 2 et terminer par les tranches de bûche de chèvre.
- 8
Mettre au four environ 25 - 30 minutes. La tarte doit être dorée mais pas brûlée 😉
- 9
Se mange tiède ou froide. Bonne dégustation ☺️
Cooksnaps
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