Gulai Ayam

Name: Gulai Ayam
Yield: 5 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ayam; 2 batang sereh; 4 lembar daun jeruk; 2 lembar daun salam; 10 buah cabai merah; 8 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 1 ruas jari lengkuas; 1 ruas jari jahe; 1 ruas jari kunyit; 1/4 sdt jinten; 1/2 sdt ketumbar bubuk; 1 SDM merica bubuk; Secukupnya kaldu ayam bubuk; Secukupnya garam; 65 ml santan Rose Brand; 1 liter air

Ermi Bustanul @Ermi01

Citayam

Gulai ayam dengan rasa sedikit pedas dan gurih sudah pasti jadi favorit keluarga ku.

#FavoritKeluarga
#GAS2025
#CookpadCommunity_Depok

Gulai ayam dengan rasa sedikit pedas dan gurih sudah pasti jadi favorit keluarga ku.

#FavoritKeluarga
#GAS2025
#CookpadCommunity_Depok

Lebih banyak

Gulai Ayam

Ermi Bustanul @Ermi01

Citayam

Gulai ayam dengan rasa sedikit pedas dan gurih sudah pasti jadi favorit keluarga ku.

#FavoritKeluarga
#GAS2025
#CookpadCommunity_Depok

Gulai ayam dengan rasa sedikit pedas dan gurih sudah pasti jadi favorit keluarga ku.

#FavoritKeluarga
#GAS2025
#CookpadCommunity_Depok

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

5 orang

1 ekorayam
2 batangsereh
4 lembardaun jeruk
2 lembardaun salam
Bumbu halus:
10 buahcabai merah
8 siungbawang merah
5 siungbawang putih
1 ruas jarilengkuas
1 ruas jarijahe
1 ruas jarikunyit
1/4 sdtjinten
1/2 sdtketumbar bubuk
1 SDMmerica bubuk
Secukupnyakaldu ayam bubuk
Secukupnyagaram
65 mlsantan Rose Brand
1 literair

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Cuci bersih daging ayam sisihkan. Haluskan semua bumbu.
2

Tumis bumbu halus, sereh,daun jeruk dan daun salam hingga harum.Masukkan kaldu bubuk, garam dan lada bubuk.Kemudian masukkan daging ayam, aduk rata hingga daging ayam berubah warna. Tutup dan masak dengan api kecil hingga daging ayam mengeluarkan air dan bumbu telah meresap ke daging ayam.
3

Tambahkan air, rebus hingga ayam setengah empuk. Masukkan santan Rose Brand. Aduk hingga rata.
4

Masak daging ayam hingga matang dengan api kecil. Siap disajikan.