Hati Kentang Goreng Bumbu

Name: Hati Kentang Goreng Bumbu
Yield: 2 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 buah hati ayam; 1 lembar Daun salam; 1 ruas jahe; 1 batang sereh; 1 lembar daun jeruk; 4 buah kentang kecil yang sudah di goreng; 150 ml santan kental; 3 siung bawang merah; 1 siung bawang putih; 3 buah cabai merah dibersihkan; 1/2 sdt ketumbar; 1/2 sdt kaldu jamur 🍄; Secukupnya garam

Mommy Hanif ❤️ @mommyhanif

Hati Kentang Goreng Bumbu

Mommy Hanif ❤️ @mommyhanif

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

2 orang

3 buahhati ayam
1 lembarDaun salam
1 ruasjahe
1 batangsereh
1 lembardaun jeruk
4 buahkentang kecil yang sudah di goreng
150 mlsantan kental
Bahan Halus
3 siungbawang merah
1 siungbawang putih
3 buahcabai merah dibersihkan
1/2 sdtketumbar
1/2 sdtkaldu jamur 🍄
Secukupnyagaram

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Hati ayam diungkep dulu dengan daun salam dan jahe agar tidak amis. Masak sekitar 15 menit. Potong² dan sisihkan
2

Haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar dan cabai keriting/besar lalu tumis
3

Tambahkan kaldu jamur dan garam, daun jeruk dan sereh
4

Masukkan hati ayam, tumis sebentar
5

Masukkan santan. Masak hingga hampir kering kira² 15 menit.
6

Masukkan kentang yang sudah di goreng. Aduk rata.
7

Koreksi rasa
8

Siap di Gasskan ❤️🥔

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Mommy Hanif ❤️ @mommyhanif

pada 02 Juli 2025 21.14

saya dan suami saya asli Bugis. Walau bahasa sehari² kami adalah bahasa Indonesia, namun makanan dan lidah kami sangat bugis. Menu² yg sy posting dsini adalah menu sehari² kami. menu yg sangat sederhana. Dirumah kami no Pesan² makanan dluar. krn g cocok di lidah suami, sedang sy g boleh makan msg.

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Baby Potato Ayam Sereh Daun Jeruk Ketumbar Jamur Cabe Merah Santan Hati Ayam Bawang Putih Bawang Merah Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya