Far aux cerises du jardin
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Trier les cerises ôter les cerises très mûres (les conserver pour confiture ou compote idée recette en lien)
- 2
Laver les cerises à l eau fraîche les équeuter les dénoyauter
- 3
Préchauffer le four à 210 degrés graisser un moule (astuce en lien) disposer les cerises au fond de moule
- 4
Verser le lait dans une grande casserole ajouter le beurre
- 5
Faire fondre le beurre dans le lait sur feu doux
- 6
Mélanger laisser tiédir tamiser la farine dans un saladier (astuce en lien)
- 7
Ajouter les œufs entiers
- 8
Ajouter le sucre et le kirsch
- 9
Bien mélanger ajouter le lait en filet en mélangeant constamment
- 10
Fouetter au fouet électrique jusqu’à obtention d une pâte lisse et mousseuse
- 11
Verser la préparation sur les cerises enfourner pour 45 minutes en baissant le thermostat à 190 degrés vérifier la cuisson (astuce en lien)
- 12
- 13
C est prêt !
- 14
Bon appétit 😋
Astuces
Comment différencier facilement les beurres dans le réfrigérateur ?
Si comme moi nous n aimez pas conserver les beurres différents dans leur papier d emballage il suffit de coller des étiquettes sur les différents beurriers afin de ne commettre aucun impair en cuisine (je plastifie les étiquettes et elles supportent plusieurs lavages)
Comment graisser un moule uniformément et de façon économique
Faire fondre le beurre puis le mettre dans un flacon spray pulvériser ensuite vos moules
Comment réussir facilement des gâteaux
Lorsque je fais des gâteaux je tamise systématiquement ma farine avec la levure
Comment s'assurer de la parfaite cuisson d'un gâteau ?
Il suffit de planter une lame de couteau dans le gâteau si elle ressort sèche c'est cuit dans le cas contraire prolonger un peu la cuisson
Comment bien faire refroidir des gâteaux
Pour faire refroidir des gâteaux je les les sors toujours du four avec la grille
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