Poulet sauce puttanesca
Braver la canicule pour cuisiner une recette qui change des salades, qu’est-ce que je ne ferais pas pour proposer du contenu à mes abonnés 😅
Bon, j’avoue, je le fais aussi un peu pour moi, parce que j’adore les salades, mais à m’en donné (comme on dirait chez moi) trop de salade, tue la salade.
Quitte à suer derrière la plaque de cuisson, j’ai choisi une recette qui me donnait vachement envie : du poulet en sauce tomate avec des olives noires, des câpres, de l’origan et du basilic. Toute l’Italie dans un seul plat !
Recette issue de mon blog lapopottesanschichis.fr
#italie #italia #italianfood #poulet #puttanesca #pastaputtanesca #pasta #pastalover #capres #tomate #olive #basilic #recettefacile
Poulet sauce puttanesca
Braver la canicule pour cuisiner une recette qui change des salades, qu’est-ce que je ne ferais pas pour proposer du contenu à mes abonnés 😅
Bon, j’avoue, je le fais aussi un peu pour moi, parce que j’adore les salades, mais à m’en donné (comme on dirait chez moi) trop de salade, tue la salade.
Quitte à suer derrière la plaque de cuisson, j’ai choisi une recette qui me donnait vachement envie : du poulet en sauce tomate avec des olives noires, des câpres, de l’origan et du basilic. Toute l’Italie dans un seul plat !
Recette issue de mon blog lapopottesanschichis.fr
#italie #italia #italianfood #poulet #puttanesca #pastaputtanesca #pasta #pastalover #capres #tomate #olive #basilic #recettefacile
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Découpez votre poulet en morceaux, puis faites-le revenir dans une cocotte avec un bon filet d’huile d’olive et 1,5 cuil. à soupe d’origan.
Lorsqu’il est bien doré, réservez-le.
Dans la même cocotte qui contient les sucs de viande, versez vos tomates concassées, les olives noires coupées en rondelles, les câpres, l’ail, l’origan et le piment doux.
Salez, poivrez.
- 2
Ajoutez du basilic frais à votre convenance.
Laissez mijoter 15 min, puis ajoutez votre poulet pour 5 min de plus de cuisson afin qu’il s’imprègne des saveurs de la sauce tomate.
Servez avec des pâtes ou du riz.
- 3
Les 💡 de Popotte :
Si vos tomates sont trop acides, vous pouvez ajouter ½ cuil. à café de miel.
Cette recette peut être faite l’été avec des tomates fraiches ou l’hiver avec des tomates concassées en boite.
Si vous souhaitez une version relevée, remplacez le piment doux par du piment de Cayenne.
Cooksnaps
Mots-clés
Recettes similaires
Plus de recettes recommandées
Commentaires