Compote de cerises au thym et citron
Instructions de cuisine
- 1
Équeuter les cerises les mettre dans une grande passoire
- 2
Laver les cerises les laisser égoutter les dénoyauter
- 3
Rincer et sécher le thym
- 4
Mettre les cerises dans une marmite ajouter le thym
- 5
Presser le citron ajouter le jus
- 6
Poser la marmite sur feu doux porter à ébullition en mélangeant constamment jusqu’au début du compotage poursuivre la cuisson à couvert pendant 20 minutes laisser tiédir puis ôter le thym
- 7
Mixer directement dans la marmite au robot plongeur (ou astuce en lien) verser dans un compotier laisser complètement refroidir
- 8
C'est prêt !
- 9
Bon appétit 😋
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