Aubergines à la feta
Un autre plat découvert à mon hôtel lors de mon séjour dans le Péloponnèse.
Les aubergines bien préparées, c’est trop bon ! 🤤
Recette issue de mon blog lapopottesanschichis.fr
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Aubergines à la feta
Un autre plat découvert à mon hôtel lors de mon séjour dans le Péloponnèse.
Les aubergines bien préparées, c’est trop bon ! 🤤
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Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Faire suer votre oignon râpé avec la gousse d’ail dans un gros filet d’huile d’olive.
Ajoutez les aubergines coupées en gros cubes.
Faire revenir légèrement puis ajoutez les tomates, le coulis, le sucre, les épices et herbes aromatiques.
Faire cuire pendant 1h à couvert à feu doux, puis sans couvercle pendant 30 min.
A ce moment-là, ajoutez la feta coupée en cubes.
Cooksnaps
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