Salade patchwork à la grecque
Il fait très chaud et on a envie de fraîcheur ! Voici une recette légère, la salade patchwork à la grecque, pleine de vitamines et de couleurs, idéale pour s'hydrater tout en restant gourmande !
Salade patchwork à la grecque
Il fait très chaud et on a envie de fraîcheur ! Voici une recette légère, la salade patchwork à la grecque, pleine de vitamines et de couleurs, idéale pour s'hydrater tout en restant gourmande !
Instructions de cuisine
- 1
Rincer le concombre et les tomates. Éplucher le concombre. Couper le melon en 2 et ôter les pépins. Découper ensuite toutes ces crudités en cubes de la même grosseur.
- 2
Trancher la feta également en cubes de la même grosseur que les crudités.
- 3
Éplucher puis émincer l'oignon rouge. Couper les olives en rondelles ou petits dés.
- 4
Répartir dans chaque assiette le melon, les tomates, le concombre et la feta, en alternant les cubes de manière à créer un "patchwork" régulier. Déposer par-dessus des lamelles d'oignon rouge et des rondelles d'olives.
- 5
Arroser le tout d'un filet d'huile d'olive puis saler et poivrer. Parsemer de brins de thym et d'origan. Servir très frais.
Cooksnaps
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