Mujaer Goreng Sambel Terasi (Ala Pecel Lele Lamongan)

Name: Mujaer Goreng Sambel Terasi (Ala Pecel Lele Lamongan)
Yield: 3 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ikan mujaer (isi 3 ekor); Secukupnya minyak untuk menggoreng; Secukupnya kemangi atau lalapan; 2 ruas kunyit; 1/2 sdt ketumbar; 1/2 sdm garam; 3 siung bawang putih; 5 buah cabe rawit merah (boleh ditambah jika suka pedas); 1 buah cabe merah besar; 2 butir kemiri; 1 siung bawang putih; 2 siung bawang merah; 2 buah tomat; Secukupnya terasi yang sudah dikukus/dibakar; 1/2 sdt garam; 1/2 sdt gula

Resepnya Vivi @Hanania_me

Mojokerto

Kamu tim ikan atau ayam?
Kalo aku lebih suka ikan, entah kenapa 😅

#ikan
#mujaer
#sambel
#masaksatset

Kamu tim ikan atau ayam?
Kalo aku lebih suka ikan, entah kenapa 😅

#ikan
#mujaer
#sambel
#masaksatset

Lebih banyak

Mujaer Goreng Sambel Terasi (Ala Pecel Lele Lamongan)

Resepnya Vivi @Hanania_me

Mojokerto

Kamu tim ikan atau ayam?
Kalo aku lebih suka ikan, entah kenapa 😅

#ikan
#mujaer
#sambel
#masaksatset

Kamu tim ikan atau ayam?
Kalo aku lebih suka ikan, entah kenapa 😅

#ikan
#mujaer
#sambel
#masaksatset

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

3 orang

1/2 kgikan mujaer (isi 3 ekor)
Secukupnyaminyak untuk menggoreng
Secukupnyakemangi atau lalapan
Bumbu marinasi:
2 ruaskunyit
1/2 sdtketumbar
1/2 sdmgaram
3 siungbawang putih
Sambel Terasi
5 buahcabe rawit merah (boleh ditambah jika suka pedas)
1 buahcabe merah besar
2 butirkemiri
1 siungbawang putih
2 siungbawang merah
2 buahtomat
Secukupnyaterasi yang sudah dikukus/dibakar
1/2 sdtgaram
1/2 sdtgula

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Bersihkan ikan dan cuci di air mengalir
2

Haluskan bumbu marinasi lalu tambahkan kurang lebih 3 sdm air
3

Marinasi ikan kurang lebih 20 menit agar bumbu meresap
4

Panaskan minyak
5

Goreng ikan hingga matang
6

Goreng kemiri, bawang merah, bawang putih, cabe merah, dan tomat menggunakan minyak bekas menggoreng mujaer
7

Racik bahan sambel di cobek
8

Ulek hingga halus atau sesuai selera
9

Mujaer sambel terasi siap dinikmati dengan nasi putih hangat dan lalapan kemangi