Ayam kecap tanpa kemiri

Name: Ayam kecap tanpa kemiri
Yield: 8 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ayam; 4 Lembar daun jeruk; 1 buah Bawang bombay; 3 butir bawang putih; 6 butir bawang merah; secukupnya Lada; 2 lembar daun salam; 1 batang serai; 4 iris lengkuas; 4 iris jahe; secukupnya Kecap; 1 bungkus Saos tiram; Garam; Kaldu bubuk; Penyedap rasa; 2 mata Asam jawa

Yani @cook_39437388

bandung

Biar ngga eneg ayam kecapnya d masak ngga pake kemiri,d jamin endul

Lebih banyak

Ayam kecap tanpa kemiri

Yani @cook_39437388

bandung

Biar ngga eneg ayam kecapnya d masak ngga pake kemiri,d jamin endul

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

8 orang

1 kgayam
4 Lembardaun jeruk
Bumbu:
1 buahBawang bombay
3 butirbawang putih
6 butirbawang merah
secukupnyaLada
2 lembardaun salam
1 batangserai
4 irislengkuas
4 irisjahe
secukupnyaKecap
1 bungkusSaos tiram
Garam
Kaldu bubuk
Penyedap rasa
2 mata Asamjawa

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Rebus air,setelah mendidih masukkan ayam dan daun jeruk,rebus sampai matang, tiriskan buang airnya
2

Iris bawang bombay,lengkuas, serai dan jahe, sisihkan
3

Haluskan lada, bawang putih,bawang merah,sisihkan
4

Tumis bawang bombay yang telah d iris,setelah wangi masukkan bumbu yang telah d haluskan
5

Setelah wangi,masukkan daun salam,serai,jahe,dan lengkuas
6

Setelah bumbu harum,masukkan air dan asam jawa
7

Setelah mendidih,masukkan ayam yang telah d rebus tadi,kecap,saos tiram,garam, kaldu bubuk,penyedap rasa
8

Biarkan sampai meresap dan kuah agak mengental,cicipi dan sajikan