Pindang Ikan Kakap Nanas🍍 Kemangi

Name: Pindang Ikan Kakap Nanas🍍 Kemangi
Yield: 5-6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ikan kakap ukuran 800gram; 1 batang sereh, geprek; 1 buah tomat, potong sesuai selera; Secukupnya kemangi; 1/2 buah nanas, potong sesuai selera; 3 lembar daun salam; 3 lembar daun jeruk; Secukupnya garam; Secukupnya gula; 1 ruas lengkuas, geprek; 10 butir cabe rawit utuh; Secukupnya air; Minyak goreng untuk menumis; Bumbu yang dihaluskan :; 4-5 buah cabe merah; 7 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 1 ruas jahe; 2 ruas kunyit; 1 butir kemiri

Dwi Sari Juniwati @DS_MamaZaifi92

Jambi

Pindang ikan kakap yang dipadukan dengan nanas dan kemangi yang membuat pindang ikan ini lebih seger dan sedap. Apalagi disantap dengan nasi hangat.. Dijamin bikin boros nasi :)

Lebih banyak

Pindang Ikan Kakap Nanas🍍 Kemangi

Dwi Sari Juniwati @DS_MamaZaifi92

Jambi

Pindang ikan kakap yang dipadukan dengan nanas dan kemangi yang membuat pindang ikan ini lebih seger dan sedap. Apalagi disantap dengan nasi hangat.. Dijamin bikin boros nasi :)

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

5-6 porsi

1 ekorikan kakap ukuran 800gram
1 batangsereh, geprek
1 buahtomat, potong sesuai selera
Secukupnyakemangi
1/2 buahnanas, potong sesuai selera
3 lembardaun salam
3 lembardaun jeruk
Secukupnyagaram
Secukupnyagula
1 ruaslengkuas, geprek
10 butircabe rawit utuh
Secukupnyaair
Minyak goreng untuk menumis
Bumbu yang dihaluskan :
4-5 buahcabe merah
7 siungbawang merah
5 siungbawang putih
1 ruasjahe
2 ruaskunyit
1 butirkemiri

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Cuci bersih ikan kakap. Potong sesuai selera. Beri perasan jeruk nipis.
2

Siapkan bumbu yang akan dihaluskan.
3

Cuci bersih kemangi. Potong nanas sesuai selera.
4

Tumis bumbu yang telah dihaluskan. Masukkan air. Masak hingga mendidih.
5

Masukkan ikan kakap. Masak hingga mendidih. Jangan sering d aduk, takut nya ikan nya hancur.
6

Setelah mendidih, masukkan tomat, kemangi, rawit dan nanas.
7

Pindang ikan kakap siap disajikan.