Dans une assiette creuse, battre l'œuf et ajouter le lait et le sucre

Tremper le pain dans le mélange, sur chaque face. S'assurer qu'il est bien imbibé, et laisser égoutter.

Dans une poêle, faire fondre le beurre et déposer les tranches de pain. Faire cuire doucement sur chaque face.

Servir chaud, en saupoudrant de sucre glace. S'accompagne aussi de confiture.