Risotto Asperges&crevettes
Risotto Asperges&crevettes
Instructions de cuisine
- 1
Remplir une casserole avec 1,5L d'eau et ajouter les deux cubes de bouillon. Faire bouillir
- 2
Dans une casserole, faire chauffer un fond d'huile d'olive, et faire suer l'oignon coupé. Ajouter le riz et remuer quelques minutes le temps que les grains blanchissent un peu
- 3
Ajouter louche par louche votre bouillon à votre riz. À chaque louche, bien remuer et attendre que le riz ait absorbé tout le bouillon avant d'ajouter la louche suivante. Garder 2 ou 3 louches pour la cuisson finale
- 4
Laisser mijoter votre riz à feu doux environ 10-15 minutes pour terminer la cuisson (ajouter vos dernières louches de bouillon si le riz devient un peu sec)
- 5
En parallèle, faire cuire vos asperges et vos crevettes
- 6
Une fois le tout cuit, mélanger les asperges coupées et les crevettes au riz, saler, poivrer et agrémenter de parmesan avant de servir
Recettes similaires
-
Risotto aux asperges Risotto aux asperges
#riz #risotto #batailleencuisine #bordeldansmacuisineContrairement à mon habitude, pas beaucoup de photos dans cette recette qui n'était pas prévue d'être publiée. Je vais quand même la partager parce que c'était simple à faire et que l'expérience était assez réussie.Ce n'est pas de la grande cuisine (confère les produits utilisés, shame on me) mais la cuisine ne nécessite pas d'être toujours compliquée, non ?On y va !
-
Risotto aux asperges Risotto aux asperges
Plat de saison, les asperges se récoltent en avril à juin.Et pour la recette, on va utiliser le bas des asperges et les épluchures pour faire le bouillon.#toutsecuisine #risotto #asperges
-
Risotto de printemps aux asperges, fèves et tomates séchées Risotto de printemps aux asperges, fèves et tomates séchées
Recette simple, facile, et de saison... N'hésitez pas à venir faire un tour sur ma page Instagram pour plus de recettes : romain_naturopathie :)
-
Risotto aux asperges vertes Risotto aux asperges vertes
Le risotto fait partie de mes plats préférés, quelles que soient les garnitures qu'on y ajoute. Que ce soit aux asperges, au poulet, saumon, champignons.... le crémeux du riz est un pur délice ! Et pas besoin d'ajouter de la crème, car le risotto tient son secret dans l'amidon du riz arborio dégagé en cours de cuisson et qui donne ce résultat crémeux, à condition de remuer très souvent le riz et d'ajouter le bouillon par petites quantités.Vous pouvez retrouver cette recette et bien d'autres sur mon site :https://www.zaziedanslefrigo.fr
-
Risotto aux asperges Risotto aux asperges
Une recette délicieuse à faire à la saison des asperges (Avril-Mai).
-
Risotto de Printemps Risotto de Printemps
Pour changer du classique risotto, nous avons testé le risotto aux asperges vertes. C'est un régal, alors je partage !#avril #risotto #printemps #asperges
-
-
Risotto aux Crevettes et Saint-Jacques Risotto aux Crevettes et Saint-Jacques
#risotto
-
Risotto aux Asperges Oignon confit Chips de Chorizo Risotto aux Asperges Oignon confit Chips de Chorizo
Je vous propose un Risotto aux Asperges agrémenté de chips de chorizo, morilles, oignon rouge et ails confits. Les quantités sont pour 4 personnes, après à vous de les agrémenter suivants vos envies. Ici je réalise un Risotto avec ma recette de base ou j'y ajoute des pointes d'asperges vertes (quantité à votre convenance) les 5 dernières minutes. #risotto -
Risotto crémeux aux asperges vertes de printemps Risotto crémeux aux asperges vertes de printemps
Le risotto est l'un des plats emblématiques de la gastronomie italienne !Tout le monde l'adore ! Simple à réaliser, il faut néanmoins respecter certaines règles pour sa préparation …Pour une version printanière, je lui ai ajouté quelques asperges vertes, les premières de la saison.#risotto #riz #Italie #asperges #printemps #avril
-
Risotto crémeux aux asperges 😋 Risotto crémeux aux asperges 😋
J'ai utiliser du riz "simple" car je n'avais pas de riz spécial risotto. Le résultat est toutefois très bon!
Plus de recettes recommandées
Commentaires