Allumez le four à 180 degrés.

Faire fondre le beurre et le chocolat coupé en morceaux, au bain marie ou au micro-ondes.

Dans un deuxième récipient tamisez la farine et la levure chimique.

Ensuite incorporez le reste des ingrédients secs à la farine et la levure chimique puis mélangez le tout.

Ensuite incorporez les ingrédients secs au premier mélange de beurre et de chocolat fondus.

Mélangez le tout avec une spatule.

Ensuite remplissez les caissettes ou les moules aux 2/3.

Idées conservation des muffins:

Laissez les muffins bien refroidir à température ambiante puis les conservez au:

1/ Réfrigérateur jusqu'à 1 semaine + -, dans des sacs de congélation ou bien dans des boîtes hermétique.

2/ Congélateur jusqu'à 3 mois + -, dans sacs de congélation ou des boîtes hermétique.

Pour les déguster:

Il suffit de les ressortir plutôt ou les passer quelques secondes au micro-ondes.