Asem-Asem Buncis Rich (manis, pedes, asem, gurih) no Mengkerut
😅kayaknya gak berlebihan ya judulnya, karena emang rich rasanya, pake Kecap Manis Indofood sih ya, jadi gak ngiung juga manisnya ada gurih-gurihnya balance. Dikasih sayuran satu kresek penuh nih, jadi ngide bikin asem-asem ini. Bagi yang pada gaksuka olahan buncis, kita tambahin baso biar naik level rasanya yahh.
Ada spesial treatment dalam pembuatan asem-asem ini, sehingga teksturnya terjaga no mengkerut/kempes dan tetep kriuk empuk itu buncis, cuss simak
#Coboy2025
#MuanisGurihnyaBikinNaikLevel
#Surabaya_ManisGurihnyaBikinNaikLevel
#CookpadCommunity_Surabaya
Asem-Asem Buncis Rich (manis, pedes, asem, gurih) no Mengkerut
😅kayaknya gak berlebihan ya judulnya, karena emang rich rasanya, pake Kecap Manis Indofood sih ya, jadi gak ngiung juga manisnya ada gurih-gurihnya balance. Dikasih sayuran satu kresek penuh nih, jadi ngide bikin asem-asem ini. Bagi yang pada gaksuka olahan buncis, kita tambahin baso biar naik level rasanya yahh.
Ada spesial treatment dalam pembuatan asem-asem ini, sehingga teksturnya terjaga no mengkerut/kempes dan tetep kriuk empuk itu buncis, cuss simak
#Coboy2025
#MuanisGurihnyaBikinNaikLevel
#Surabaya_ManisGurihnyaBikinNaikLevel
#CookpadCommunity_Surabaya
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rebus buncis dalam air mendidih selama 3 menit aja, tiriskan. Step ini yang bikin buncis empuk sempurna tapi masih ada kriuknya dan gak jadi mengkerut saat ditumis.
- 2
Uleg bamer dan baput, siapkan juga lengkuas, asam jawa dan daun salam
- 3
Tumis bumbu dengan 2 sdm minyak, api kecil aja hingga agak kekuningan
- 4
Masukkan air 1,5 gelas, bumbu cemplung, gula, dan garam, kaldu bubuk, dan tidak lupa Kecap Manis Indofood nya
- 5
Masukkan wortel iris dan buncis rebus yang sudah ditiriskan tadi dan irisan cabe. Setelah airnya agak menyusut, masukkan baso iris
- 6
Masak hingga airnya asat (habis menyusut) tapi jangan kering banget ya, biar gak kehitaman atau gosong sebagian
- 7
Dan taraaa,... Asem-asemnya sudah siap disajikan, boleh juga ditambah dengan hati ayam iris atau telur puyuh rebus, makin komplit nutrisinya dan lebih rich lagi rasanya ❤️❤️❤️
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)