Kuah Pedas

Name: Kuah Pedas
Yield: 6 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 tahu kotak; 6 pindang tongkol; 8 bawang merah; 4 bawang putih; 50 gr cabe; 1/2 sdm gula; 1/2 sdm garam; Secuil terasi; 1 jempol laos; 1 batang Bawang daun; 2 buah tomat; 1 dah jeruk; 1/2 kunyit; 500 ml santan

Ham'in Nulian @Aida_Nailun

Ini masakan ala kakak ipar yg doyan bgt pedes, setiap pulang ke rumah mertua kalo ada belio dulu sering kali masak ini, dan ini enak bgt😁❤️

Lebih banyak

Kuah Pedas

Ham'in Nulian @Aida_Nailun

Ini masakan ala kakak ipar yg doyan bgt pedes, setiap pulang ke rumah mertua kalo ada belio dulu sering kali masak ini, dan ini enak bgt😁❤️

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

6 orang

2tahu kotak
6pindang tongkol
8bawang merah
4bawang putih
50 grcabe
1/2 sdmgula
1/2 sdmgaram
Secuilterasi
1 jempollaos
1 batangBawang daun
2 buahtomat
1dah jeruk
1/2kunyit
500 mlsantan

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Iris bawang merah dan bawang putih, kemudian goreng bersama kunyit dan cabe
2

Goreng pindang tongkol dan tahu sampai berkulit coklat biar ga hancur
3

Uleg semua bumbu, bawang merah, bawang putih, kunyit dan cabe yg digoreng tadi bersama daun jeruk dan terasi
4

Didihkan air dan santan, masukkan tahu dan pindang tongkol yang sudah digoreng
5

Masukkan bumbu yang sudah dihaluskan kedalam kuah bersama dengan laos
6

Tumis bawang daun dan tomat, masukkan kedalam kuah
7

Kasih seasoning gula, garam, bone broth atau bisa diganti dg kaldu bubuk